Immaginate un cucciolo di cane.
3 mesi.
Tutto nero con qualche macchia bianca e dei "calzini" ai piedi.
Due occhietti neri, dolcissimi e furbi.
Un peloso alla ricerca di affetto e attenzioni.
Ci siete? Vi siete fatti una foto mentale?
Ecco.
Ora immaginatevelo scaraventato da un'auto in corsa dopo essere stato torturato da, pare, un signore.
Schifo. Orrore. Disgusto
Come un essere umano possa fare certe cose, a me, resta ignoto. E cerco di terminare qui la lista delle cose "Da Fare" nel caso incontrassi mai una persona simile.

Molte più foto dei pelosi dopo la ricetta.

• Togliere la buccia (se così si può chiamare) al sedano rapa. Tagliarlo a tocchetti regolari. Mettere il tutto in una pentola capiente e coprire (a livello) con metà latte e metà acqua. Salare. Portare a bollore e lasciar cuocere finché il sedano rapa diventerà morbido. Circa 25 minuti. Frullare (ev. aggiungere una noce di burro) e aggiustare di sale e pepe
• Pulire le seppioline privandole della testa e della pellicina. Sciacquarle bene e tagliarle a striscioline non troppo sottili, non troppo grosse. Diciamo 3-4mm. Riservare
• Prima di servire scaldare un filo di olio in un pentolino e lasciar scaldare bene. Aggiungere le striscioline di seppioline e cuocere per 30 secondi a fuoco vivo. Salare e pepare. Togliere dal fuoco

•  Servire le seppioline su di un letto di sedano rapa, aggiungere una fogliolina di menta (o una strisicolina) e gustare subito

NOTA: