Certo avere la celiachia e seguire un corso di cucina e pasticceria a Parigi non aiuta. Passare le giornate sperando che il cuoco usi la maizena o la farina di riso invece della farina normale é diventato ormai un giochetto interno che, ovviamente, perdo in continuazione. Non affrontiamo neanche il discorso pasticceria, dove farina, burro e zucchero la fanno da padroni. I miei compagni "sani" ...

Parigi, la città della moda e dei bei negozi. Si. Un piffero!Ieri pomeriggio, dopo aver passato la giornata a veder accoltellare granchi o a farli morire nell'olio bollente (uaaah!!!!), mi sono concessa un pomeriggio di shopping con le mie compagne di corso. Motivate, prendiamo la metro e ci dirigiamo in centro. Ci mangiamo un'insalata (dovrò parlarvi di questo concetto favoloso di ristorante...

Che Giorgina l'Olandese e il Dottore in Fisica applicata diventassero miei compagni di classe non era di certo previsto. Ma neanche gli altri sembrano tanto normali. Ragazze che come me hanno mollato il loro lavoro per tuffarsi nei loro sogni, figli di papà neo 18enni che pensano più alle soirée che non alle matinée in cucina, mamme realizzate che finalmente hanno mollato a casa mariti e fi...

Maciullare un pollo già morto? Fattibile.Basta darmi in mano un ago lungo 15cm, una corda bianca e dirmi "legalo". Insomma, mica siamo americani noi! Manco fosse la cosa più facile al mondo infilzare pelle flaccida per fissare ali e cosce. Come se non bastasse bisogna anche frugare nella pancia del pollo per cercare i suoi tesori di famiglia ("Oh tiens, voilà les testicules de notre poulet")...